Норвежская сельдь в яблоках
12 сентября 2008
Ингредиенты для "Норвежская сельдь в яблоках"
Филе
слабосоленой норвежской сельди - 150 грамм
зелёные яблоки - две штуки
яйца - две штуки (2 для фарша, 1 для украшения),
майонез - 50 грамм
репчатый лук - 1/4 маленькой луковицы,
соль по вкусу.
Способ приготовления "Норвежская сельдь в яблоках"
Зеленые яблоки разрезаем пополам, удалим
семена и мякоть, оставив слой примерно 5 мм. Филе
норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае,
яйца мякоть яблок мелко порубим и заправляем
майонезом. Полученной смесью нафаршируем
половинки яблок. Сверху посыпаем мелко
нарезанным яйцом.